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Croissant Proteio

Miscela per la preparazione di croissant e brioche proteiche.

Miscela per la preparazione di golosi e fragranti croissant e brioche proteiche, con la dichiarazione “fonte di proteine”. È senza lattosio (lattosio < 0,1%).

Codice: 10271119
Confezione: sacco da 10 kg

Permette la dichiarazione “FONTE DI PROTEINE” *
Ottimo volume e alveolatura del prodotto finito
Eccellente gusto e fragranza
Versatilità: adatto sia per ricette dolci che salate
Adatto per congelato da lievitare
Senza lattosio (<0,1 %)
Facilità di lavorazione

*secondo le ricette indicate.

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Croissant Proteio

Miscela per la preparazione di croissant e brioche proteiche.

Permette la dichiarazione “FONTE DI PROTEINE” * Ottimo volume e alveolatura del prodotto finito Eccellente gusto e fragranza Versatilità: adatto sia per ricette dolci che salate Adatto per congelato da lievitare Senza lattosio (<0,1 %) Facilità di lavorazione *secondo le ricette indicate.

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Permette la dichiarazione “FONTE DI PROTEINE” *
Ottimo volume e alveolatura del prodotto finito
Eccellente gusto e fragranza
Versatilità: adatto sia per ricette dolci che salate
Adatto per congelato da lievitare
Senza lattosio (<0,1 %)
Facilità di lavorazione

*secondo le ricette indicate.