Braims per prima ha lanciato l’innovativo concetto di melange sul mercato, cogliendo in anticipo la potenzialità di un prodotto che coniuga massime prestazioni e il caratteristico gusto del burro. La risposta alle esigenze dei suoi clienti è articolata e completa, con la proposta di Perfetto, unico nel gusto e nelle performances, di Homanor, melange ad alta solubilità e di Homilla plus, prodotto flessibile e senza grassi idrogenati, perché ogni artigiano pasticcere possa scegliere la soluzione che meglio si sposa con la sua arte.