Scopri come realizzare i New York Rolls con Braims! Proponi ricette attuali e di tendenza nella tua pasticceria.

Scopri la ricetta del Panettone con albicocche e cioccolato Gold per conquistare anche i tuoi clienti più golosi!

Hai già pensato a una proposta dolce per Halloween? La torta alla zucca con Cake Nature è la ricetta ideale.

Cremino alle mele, un’altra golosa ricetta per deliziare i tuoi clienti nel periodo autunnale.

Scopri come realizzare lievitate d’eccellenza con la gamma Golden di Braims.

Hai già sentito parlare di Crubrik? è il croissant di forma cubica che sta conquistando tutti i social. Scopri come realizzarlo e conquista i tuoi clienti!

L’autunno è alle porte. Scopri come creare una raffinata monoporzione autunnale con gli ingredienti d’eccellenza Braims.

Le scuole sono ricominciate e con loro anche le merende e le occasioni di consumo in famiglia. In particolare la merenda dopo scuola è un momento immancabile.

La ricetta ideale per l’estate? Una monoporzione con frutta fresca. Se sei in cerca di ispirazione per ricette estive moderne e raffinate Braims è l’alleato

Gubana salata con Goldenvi-s Nature. Un classico della tradizione friulana in una versione più contemporanea.

Dalla colazione all’aperitivo, il croissant salato è una ricetta versatile che puoi proporre ai tuoi clienti in ogni momento della giornata.

Fruffi è la linea completamente naturale di composte di frutta Braims, con la quale realizzare dessert alla frutta di altissima qualità. Una gamma di prodotti ad etichetta pulita

Cerchi una ricetta versatile da proporre tutto l’anno ai tuoi clienti? Panfrutto è la risposta, un lievitato ideale da proporre in qualsiasi stagione, personalizzando il gusto dell’impasto, delle inclusioni e glassa.

Le monoporzioni sono un ottimo modo per stuzzicare i tuoi clienti e fargli scoprire ricette nuove e particolari. Scopri una ricetta raffinata e moderna per una monoporzione irresistibile realizzata con Cake Nature Dark

Le festività sono un’ottima occasione per dare libero spazio alla creatività, fidelizzando i clienti della tua pasticceria e attirandone dei nuovi. Tra pochi giorni sarà la Festa della Mamma e abbiamo pensato a una ricetta perfetta da proporre ai tuoi clienti.

Braims presenta Lievifresh H24 +, il nuovo coadiuvante enzimatico con etichetta pulita per pasticceria che prolunga la freschezza dei prodotti lievitati.
Lievifresh H24 + offre tutti i vantaggi di un coadiuvante enzimatico completo ad alte prestazioni. Può essere utilizzato con tutti i tipi di grassi, vegetali, misti e anche con burro.

Panettone artigianale, i numeri incoraggianti di Natale 2021 CSM Ingredients, attore globale nella ricerca, innovazione e produzione di ingredienti alimentari, di cui fa parte Braims,

CSM Ingredients, attraverso i suoi brand commerciali presenti e distribuiti diffusamente sul territorio italiano, continua, con impegno, ad investire nel futuro della pasticceria italiana, portando la formazione direttamente nelle scuole superiori, luogo d’elezione per lo sviluppo delle competenze dei pasticceri di domani.

Braims presenta una nuova gamma composta da due ingredienti a base farina per realizzare torte moderne, torte da forno, plum cake, e muffin.

Goldenvi-s Nature è un prodotto innovativo che unisce la genuinità delle materie prime attentamente selezionate a un ingrediente prezioso, il lievito madre, che apporta tutte le caratteristiche organolettiche tipiche.

Il concorso che celebra l’icona della pasticceria italiana compie 10 anni.