Proporre fritti di Carnevale senza glutine è ormai una scelta strategica per le pasticcerie. Sempre più clienti infatti cercano prodotti inclusivi, senza glutine e senza lattosio, ma non sono disposti a rinunciare al gusto e alla struttura delle ricette tradizionali.
Grazie alla linea HI-GF, è possibile rispondere a questa esigenza con soluzioni affidabili, performanti e facili da gestire in laboratorio.
HI-GF: la soluzione per fritti senza glutine di alta qualità
Le miscele HI-GF sono studiate per garantire impasti lavorabili, che garantiscono la stessa struttura dei prodotti convenzionali. Grazie alla versatilità di questa gamma potrai realizzare facilmente pane, pasta frolla, bignè, pan di Spagna, muffin, cake, plumcake, pasta fresca e molto altro con lo stesso gusto delle loro alternative tradizionali. Anche nei fritti il risultato è ottimale, per garantire dolci buoni come quelli tradizionali, ma più inclusivi, senza glutine e senza lattosio.
Chiacchiere di Carnevale senza glutine e senza lattosio
Con HI-GF è possibile realizzare chiacchiere senza glutine e senza lattosio facilmente stendibili, che non si spezzano e tengono perfettamente la frittura. L’impasto risulta elastico e regolare, permettendo di ottenere chiacchiere fragranti e deliziose, proprio come nella ricetta tradizionale.
Una soluzione ideale per ampliare l’offerta senza complicare il processo produttivo.
Frittelle di Carnevale senza glutine e senza lattosio
Le frittelle di Carnevale senza glutine e senza lattosio HI-GF sono golose quanto quelle tradizionali, senza rinunce su gusto o consistenza. Per arricchire la ricetta aggiungi mela o uvetta all’impasto e ricoprile con abbondante zucchero.
Una proposta irresistibile come sfiziosità di stagione, buona per tutti!
Più inclusività, stessa eccellenza artigianale
Inserire in assortimento fritti di Carnevale senza glutine ( e senza lattosio ) significa posizionare la propria pasticceria come laboratorio moderno e attento alle esigenze di tutti i consumatori. Con HI-GF, i pasticceri artigiani possono offrire prodotti inclusivi, senza glutine e senza lattosio, buoni come quelli tradizionali e realizzabili facilmente. Prova subito queste ricette nella tua attività.