Ciambella
ingredienti
| 123 BISCOTTERIA FRUMENTO | 1000 g |
| PERFETTO GATEAUX | 200 g |
| Latte | 150 g |
| Uova intere | 100 g |
| TOP MIX | 15 g |
Procedimento
Mettere 123 BISCOTTERIA FRUMENTO, PERFETTO GATEAUX, TOP MIX, latte e uova in planetaria ed impastare brevemente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formare le ciambelle e, con la punta di un coltello, fare un segno ad anello lungo tutto il dorso della ciambella. Spennellare d'uovo, mettere 4 ciliege rosse in forma di croce e cospargere di zucchero in granella. Cuocere a 200°C per 30 minuti (600g pasta).
