Croi Mix

Capostipite della famiglia dei prodotti Braims per paste lievitate sfogliate, Croi Mix è un ingrediente la cui caratteristica principale è la versatilità. Le materie prime accuratamente selezionate che compongono la miscela del Croi Mix ne fanno un prodotto stabile, capace di garantire risultati di qualità elevata e costante. Per la preparazione di croissants, veneziane, babà, savarin, brioches e krantz gustosi e leggeri.