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Leviplus

Ingrediente per la produzione di pasta sfoglia “gran sviluppo”.

La risposta Braims per una pasta sfoglia di altissima qualità prodotta in modo rapido e sicuro. Le materie prime con le quali è composto Leviplus sono selezionate e bilanciate al fine di ottenere un alto sviluppo ed una sensibile riduzione dei tempi di lavorazione attraverso l’eliminazione del classico “panetto”.

Codice: 4815 (10100674)
Sacco: 20 Kg

Alta resa
Tempi di riposo accorciati
Elevata flessibilità con impasti settimanali refrigerati o congelati
Laminazione sia con materia grassa fuori pastello sia con materia grassa in pezzi
Ottimo sviluppo
Eccellente friabilità
Facilità d'uso, eliminando il classico "panetto"

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Leviplus

Ingrediente per la produzione di pasta sfoglia “gran sviluppo”.

Alta resa
Tempi di riposo accorciati
Elevata flessibilità con impasti settimanali refrigerati o congelati
Laminazione sia con materia grassa fuori pastello sia con materia grassa in pezzi
Ottimo sviluppo
Eccellente friabilità
Facilità d'uso, eliminando il classico "panetto"

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Leviplus

Ingrediente per la produzione di pasta sfoglia “gran sviluppo”.

Alta resa Tempi di riposo accorciati Elevata flessibilità con impasti settimanali refrigerati o congelati Laminazione sia con materia grassa fuori pastello sia con materia grassa in pezzi Ottimo sviluppo Eccellente friabilità Facilità d'uso, eliminando il classico "panetto"

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Tempi di riposo accorciati
Elevata flessibilità con impasti settimanali refrigerati o congelati
Laminazione sia con materia grassa fuori pastello sia con materia grassa in pezzi
Ottimo sviluppo
Eccellente friabilità
Facilità d'uso, eliminando il classico "panetto"