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Torna alle ricette ingredienti Cake al cocco, albicocche e lamponi CAKE NATURE 1000 g Uova intere 370 g Olio di semi 350 g Acqua 220
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Torna alle ricette ingredienti Cake al cocco, albicocche e lamponi CAKE NATURE 1000 g Uova intere 370 g Olio di semi 350 g Acqua 220
Torna alle ricette ingredienti Cake al limone CAKE NATURE 1000 g Limone semi candito 400 g Uova 370 g Olio di semi 350 g Acqua
Torna alle ricette ingredienti Cake al cacao e peperoncino CAKE NATURE DARK 1000 g Uova 370 g Olio di semi 350 g Acqua 220 g
Torna alle ricette ingredienti Pre-impasto (Ore 18:00 circa) GOLDENVI-S NATURE 1700 g Acqua 800 g BURRO ARTE PASTICCERA 500 g Farina W 380-400 300 g
Torna alle ricette ingredienti Emulsione BURRO ARTE PASTICCERA 1800 g Zucchero 700 g Uova pastorizzate 300 g Pasta zabaione 200 g Aroma Pandoro 1-2000 4
Torna alle ricette ingredienti Biga GOLDEN NOW 500 g Acqua 500 g Lievito di birra 50 g Impasto Unico GOLDEN NOW 2000 g Biga
Torna alle ricette ingredienti Acqua tiepida 1200 g BRIGHELLA 1000 g Uova 750 g Procedimento Miscelare BRIGHELLA con l’acqua in planetaria con foglia, poi
Torna alle ricette ingredienti EXCELLENCE 1000 g Uova 800 g BURRO ARTE PASTICCERA 300 g Tuorlo 100 g Acqua 50 g Bacca di vaniglia
Torna alle ricette ingredienti 123 CAKE MIX 1000 g GLORIA MB 600 g Uova intere 500 g TOP MIX 10 g Procedimento Mettere 123
Torna alle ricette ingredienti 123 BISCOTTERIA FRUMENTO 1000 g Mandorle scure 500 g Zucchero 400 g Uova intere 250 g Bicarbonato d’ammonio 1 g
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